家常烧麦的做法

1、糯米清水泡一晚后隔纱布蒸锅蒸上30分钟，中途在糯米上洒上点水

2、五花肉，胡萝卜，香菇，清水笋，还有小块生姜准备好待用

3、首先将五花肉和生姜放油锅内加少许油煸香

4、煸香☞如图就行了

5、原料都切成小丁，稍微剁碎点

6、煸香的五花肉里加入刚才剁碎的所有原料继续煸炒

7、这时糯米饭也蒸熟了，放进大碗里

8、把煸炒好的馅料放进糯米饭中加入盐，胡椒，老抽搅拌，胡椒多放点，味道调重点，淡了就不好吃啦

9、调好的馅料如图样就行了

10、我这是用的混沌皮包的，因为没买到烧麦皮，包好后隔纱布蒸锅蒸15分钟就可以了，中途还是浇点水，以免皮子太硬

11、15分钟后，好吃不腻的烧麦就出笼啦