如何利用家里的工具简单制作卷筒粉

2025-03-13 06:54:08

1、根据需要取适量的米(煮饭用的米),洗过滤水,另外加水浸泡。水以超过米一截手指为准。一般浸泡一个小时左右,以能用手弄断米粒为准。

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2、米泡好后,连米带水放入豆浆机中打成糊,水少的可以适当加点水。

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3、打成糊后,如果觉得太稠的,可以适当的加点水,但是不要太多,均匀搅拌。

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4、准备馅料,可以根据自己的喜好准备好馅料,生熟皆可。

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5、生的配料在放入迷糊中一起蒸,熟的馅料可等蒸好后再放。

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6、在准备好的盘子里抹上花生油,将米糊倒入盘子里,铺平。

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7、弄好后放入蒸锅(如图)中蒸3~5分钟,可用筷子扎扎看,不粘筷子的,则熟透了。

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8、蒸好,卷起来即做成卷筒粉。

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9、酱料根据喜好,可买现成的番茄酱或者黄皮酱,加水煮,可加适量酱油或者糖调味。

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10、大功告成!

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