哪些因素影响光明牛奶钙的吸收

光明牛奶含钙量高

就各类食物的钙质含量来说，牛奶的确是单位含量里钙质最为丰富的。成人一天的钙质需求量为600毫克，只需要两杯牛奶就可以提供一日需求;同样的钙质含量，却可能亟冁雇乏需要四块豆腐、或是一公斤的绿色蔬菜才能提供足够的钙质。此外，牛奶中含有的钙质吸收利用率较高，其中并富含大量的维生素B群，因此就单位营养价值来说，牛奶的确还是值得被鼓励饮用的。

骨骼中营养成分的吸收方式，是藉由和血液的间质交换达成，因此影响骨骼能否良好吸收钙质

的因素有很多，比如运动、生活习惯、不当的减重和节食等。除了从补充钙质之外，足量的运动才能加速骨骼与血液间的营养交换，使骨质密度增加。

　　因此尽管牛奶可以补充钙质，却不是骨质疏松症唯一的预防方式。特别是当国内外都有研究发现，高蛋白质的饮食方式使得钙质的吸收率降低、流失率提高时，要预防骨质疏松，恐怕不是多喝牛奶就够了。

哪些因素影响光明牛奶钙的吸收

　　咖啡因和钠会增加尿液中的钙质流失，进而减少体内钙质。

　不足量的运动使得血液中的钙质无法和骨骼交换吸收。

　　过度的节食会加速钙质流失。

　　国内有医师认为，过多的蛋白质会增加血液酸性，使血液中的钙质溶解流失。

　　植物中的草酸容易和钙质合成，减少吸收。