酒香暴腌鸡的做法

2025-04-09 09:36:27

1、土鸡洗净后吹干水分

2、准备盐，花椒和白酒

3、先把白酒抹均匀，再把海盐和花椒抹均匀后盖上保鲜膜静置8小时

4、准备小葱，生姜和黄酒

5、之后把鸡用流动水冲洗干净，放入盆中，把生姜，小葱加入倒入黄酒

6、冷水上锅盖上大火蒸45分钟（蒸锅内要加足水）

7、之后打开去掉葱姜

8、待凉凉后斩块，倒入蒸出汁水，加入枸杞上桌

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