家常菜-美味苏合汤
1、准备食材。将猪尾清洗干净。
2、锅里加入冷水,放入牛尾焯水。水开后煮五分钟。
3、把焯好的牛尾捞出来,用温水清洗干净。
4、鲜姜切成小片,大葱切成小段。
5、把所有辅料装入调料盒,锅里加入开水,加入焯好的牛尾、姜片、大葱段,放入调料盒。
6、加入1勺料酒,盖上锅盖,大火烧开后小火煨制3个小时。
7、把番茄清洗干净,剥皮,切成小丁。
8、把甘蓝剥开,清洗干净,切成丝。
9、胡萝卜清洗干净,削皮,切成丝
10、把熬好的牛尾汤加入小砂锅中,加入胡萝卜丝,烧开后煨制10分钟。
11、加入番茄,烧开后煨制10分钟。
12、加入甘蓝丝,烧开后煨制15分钟。
13、加入2勺番茄沙司调匀,加入精盐,白糖调匀即可。
14、成品图。
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