莲藕炖鸡的做法
1、准备原料。
2、把土鸡切块。
3、凉水下锅料酒3克煮开捞起,洗净血沫。
4、姜切片、枸杞泡泡洗净。
5、鸡块凉水下煲里,加姜。
6、加锅盖大火烧开,转小火炖50分钟。
7、把莲藕洗净去皮切滚刀块,用凉水侵泡洗净捞起。
8、加煲里炖20分钟。
9、加枸杞。
10、加盐。
11、在炖5分钟左右即可。
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