拔丝地瓜的做法
1、红薯去皮，北方人叫地瓜，净重350克，油开了，小火炸地瓜，慢炸
2、炸好地瓜的备用
3、炒锅放水80克糖150克
4、小火慢慢的煮，炒勺轻搅
5、最后的时候一定要注意，掌握好火候火小不拉丝，火大就糊了。
6、把地瓜倒进去翻下，出锅，这里要特别的快。
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1、红薯去皮，北方人叫地瓜，净重350克，油开了，小火炸地瓜，慢炸
2、炸好地瓜的备用
3、炒锅放水80克糖150克
4、小火慢慢的煮，炒勺轻搅
5、最后的时候一定要注意，掌握好火候火小不拉丝，火大就糊了。
6、把地瓜倒进去翻下，出锅，这里要特别的快。