红烧猪蹄的做法

2025-04-06 07:36:33

1、猪蹄洗干净,加点酱油和盐、料酒提前腌制两小时或一晚入味

红烧猪蹄的做法

2、烧一锅开水,稍微烫一下就捞出,洗干净(自家做法,先烧开水)

红烧猪蹄的做法

3、加点油,放入猪蹄炒一炒,再加点糖,继续炒(可以在这步骤加大蒜)

红烧猪蹄的做法

4、加酱油和蚝油,再炒一炒,放入小砂锅,加开水

红烧猪蹄的做法

5、小火炖煮到猪蹄软烂,约一小时左右(如果要快一些可用高压锅,根据猪蹄大小压10-15分钟左右)

红烧猪蹄的做法

6、出锅撒点葱花

红烧猪蹄的做法
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