1、大米加入适量清水浸泡5小时
2、大米留下没过刚刚没过表面约1-2厘米的泡米水，放入料理机中，加入米饭
3、搅打成米浆后加入酵母粉拌匀，放在温暖的地方发酵8小时
4、发酵好的米浆中加入白糖、鸡蛋并搅拌均匀
5、锅中加入适量植物油，倒入米浆，煎至两面金黄即可。
6、出锅
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