烤箱版烤猪蹄
1、猪蹄对半劈开 洗净去血水 放老姜水里焯水后洗净准备八角 干辣椒 葱 大蒜 姜片 老抽 生抽 料酒 醋 （我家就这些料）锅里放水一起煮开 再放猪蹄下去
2、猪蹄我妈前面电饭锅里煮了下 所以我煮开后就关火了 大概卤了3小时左右吧
3、去汤沥干 放凉后入烤箱
4、加了点孜然粉 辣椒粉 胡椒粉 （自行调节量）
5、烤盘垫吸油纸 上下火180度18分钟 皮不够脆 应该200度 18分钟 试试 不行再加几分钟
6、出锅
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