红烧羊排怎么做
1、把羊排块冷水下锅。
2、锅内放入葱、姜、料酒。
3、焯水，捞出备用。
4、油锅下入冰糖，炒至焦糖色。
5、放入羊排、辣椒、八角、葱、姜、桂皮、香叶。
6、加入生抽、老抽、蚝油、清水、盐、鸡精、十三香。
7、下入料酒，炖50分钟。
8、大火收汁，撒葱花、香菜即可。
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1、把羊排块冷水下锅。
2、锅内放入葱、姜、料酒。
3、焯水，捞出备用。
4、油锅下入冰糖，炒至焦糖色。
5、放入羊排、辣椒、八角、葱、姜、桂皮、香叶。
6、加入生抽、老抽、蚝油、清水、盐、鸡精、十三香。
7、下入料酒，炖50分钟。
8、大火收汁，撒葱花、香菜即可。