地菜春卷怎么做

2025-04-07 15:50:33

1、.肉馅里调入料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉调匀搅打上劲。

2、地菜去根,择洗干净沥水后剁碎。

3、把剁好的地菜碎加入肉馅,调入盐调味,拌匀做成地菜馅。

4、用小碗调少许水淀粉备用。

地菜春卷怎么做

5、把春卷皮平摊在盘子上,摆上地菜馅。

6、如图所示,把底部折起。

7、左右翻折后,在顶端醮上水淀粉。

8、轻轻卷成圆柱形,春卷就包好了。

地菜春卷怎么做

9、把包好的全部春卷,入油锅中火炸至外皮金黄,捞出沥油即可。

地菜春卷怎么做
地菜春卷怎么做
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