凉拌莴笋丝的做法
1、准备新鲜莴笋；PS：太长，可以切段。
2、莴笋去皮，洗净；
3、去皮好的莴笋，切丝，用盐腌制3分钟；PS:变软，有盐水即可
4、捞出滤干水，去盐水，吃的时候才会咸；
5、把莴笋丝放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过莴笋；
6、腌制1小时即可食用。
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1、准备新鲜莴笋；PS：太长，可以切段。
2、莴笋去皮，洗净；
3、去皮好的莴笋，切丝，用盐腌制3分钟；PS:变软，有盐水即可
4、捞出滤干水，去盐水，吃的时候才会咸；
5、把莴笋丝放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过莴笋；
6、腌制1小时即可食用。