彩色榴莲冰皮月饼怎么做

1、把60g糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉混合加入牛奶，用手动龅歧仲半打蛋器搅拌均匀无颗粒，然后炼奶玉米油也倒进去混合均匀；

2、倒入碗中，大火蒸30分钟。蒸熟后取出放一旁等待冷却，冷却到不烫手就可以揉面了。

3、炒剩余的糯米粉，小火炒到微微发黄就可以了。

4、然后做馅，黄油奶油奶酪电动打蛋器搅拌均匀，再加入榴莲肉和砂糖搅打，直到没有大块果肉浓稠即可。往搅打好的榴莲糊中加入牛奶，炼乳，玉米淀粉，吉士粉，搅拌均匀。

5、放入锅中蒸熟，蒸四五分钟搅拌一次，直到没有流动的液体，蒸熟的馅放入不粘锅炒，炒至金黄色体积缩小即可。

6、再放入冰箱中冷却。

7、将步骤二的面团分为四等份，分别与四种水果粉混合均匀。

8、准备五十克模具，馅和皮各25克。

9、想要多色就几个颜色混一起稍微揉搓一下。

10、把馅儿包进去，放到模具中，压一下就做好了。