妈妈厨房： 鱼香藕片
1、莲藕去皮，葱姜蒜切末备用
2、莲藕切薄片用清水浸泡
3、取一小碗加入酱油、醋、白糖、盐、料酒和水淀粉，搅拌均匀至白糖融化
4、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡红椒，翻炒出香味,倒入藕片翻炒至透明
5、浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀,藕片都勾上汤汁，淋入香油翻炒均匀关火
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1、莲藕去皮，葱姜蒜切末备用
2、莲藕切薄片用清水浸泡
3、取一小碗加入酱油、醋、白糖、盐、料酒和水淀粉，搅拌均匀至白糖融化
4、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡红椒，翻炒出香味,倒入藕片翻炒至透明
5、浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀,藕片都勾上汤汁，淋入香油翻炒均匀关火