面粉太粘手怎么办

2025-04-04 05:13:03

1、第一种;面团打过了|面搅拌不足在打面时没注意看,一不小心面就打过了解决面打过了的话;可以把它冷冻保存,下次打新面时再一点一点的加进去面搅拌不足,面团也会变得非常的粘手是因为没有生成足够的筋度解决;继续打,一边打一边用手观察面团的筋度

面粉太粘手怎么办

2、第二种;面团的温度过高面的温度过高也会变得非常粘手,粘手的感觉就跟面打过一样。解决;将面放进冰箱冷藏降温过段时间再继续打

面粉太粘手怎么办
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