李氏秘制红烧肉怎么做
1、将五花肉切成2厘米见方的小块
2、锅入倒入水,放入五花肉去浮沫
3、锅中放入少许油加入并让冰糖,反复搅拌,炒糖色
4、放入五花肉,后加入生抽、黄酒、盐,香叶、姜片。倒入水 没过肉块。
5、加盖煮一个小时
6、大火收汁,即可盛盘食用
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1、将五花肉切成2厘米见方的小块
2、锅入倒入水,放入五花肉去浮沫
3、锅中放入少许油加入并让冰糖,反复搅拌,炒糖色
4、放入五花肉,后加入生抽、黄酒、盐,香叶、姜片。倒入水 没过肉块。
5、加盖煮一个小时
6、大火收汁,即可盛盘食用