葱爆牛肉的做法
1、大葱切滚刀块，姜切小片，牛肉切略厚一点的片。
2、牛肉用适量盐，糖，生抽，料酒腌制10分钟。
3、锅烧热些，放油，下牛肉滑炒至变色，然后即刻盛出备用。
4、继续热锅凉油，煸香姜片与红椒丝。
5、下大葱。
6、炒出葱香味。
7、下牛肉片翻炒，放点蚝油，洒入孜然粒。
8、大火炒匀，快速盛出。
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1、大葱切滚刀块，姜切小片，牛肉切略厚一点的片。
2、牛肉用适量盐，糖，生抽，料酒腌制10分钟。
3、锅烧热些，放油，下牛肉滑炒至变色，然后即刻盛出备用。
4、继续热锅凉油，煸香姜片与红椒丝。
5、下大葱。
6、炒出葱香味。
7、下牛肉片翻炒，放点蚝油，洒入孜然粒。
8、大火炒匀，快速盛出。