快手面包的做法
1、全部食材都在这里。黄油提前软化一下。
2、有水化开酵母粉后,和牛奶一起和面。牛奶逐步添加,不同的面粉吸水量不一样,和好的面比包子馒头的面团要软。
3、面和到成团后加人黄油继续和。还没加黄油的面团粘手。加了黄油就不会了。
4、和好面盖上保鲜膜,发到两倍以上大小。
5、从新揉面排出空气,整型,进烤箱中层,170度上下火,28分钟。
6、嗯。我应该分成两个的。太大了。
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