家庭自制麻酱拌肉片的做法
1、豌豆苗洗净，胡萝卜切丝，均入开水锅中烫熟，
2、捞出沥水，铺在盘中垫底。
3、火锅猪肉片与干淀粉拌匀，也入开水锅中烫熟，
4、捞出用纯净水过一遍，控干水分，堆在豌豆苗上。
5、最后淋涮羊肉蘸酱即成。
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1、豌豆苗洗净，胡萝卜切丝，均入开水锅中烫熟，
2、捞出沥水，铺在盘中垫底。
3、火锅猪肉片与干淀粉拌匀，也入开水锅中烫熟，
4、捞出用纯净水过一遍，控干水分，堆在豌豆苗上。
5、最后淋涮羊肉蘸酱即成。