芋头竹蛏汤
1、芋头洗净后削皮切成小块备用。
2、竹蛏吐沙后撬开剥出竹蛏肉备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入芋头翻炒后加入适量水大火烧开转中火炖15分钟,放入蛏子肉煮1分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味,关火出锅。
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