健脑食物有哪些

1、蛋类。蛋类食物富含蛋白质、卵磷脂等有益大脑正常工作的物质，每天吃一个鸡蛋，对大脑的健康好处多多。

2、动物肝脏。动物的肝脏之中富含铁元素，而铁元素对大脑供氧有很大帮助，经常食用动物的肝脏，能提高大脑工作的效率。

3、鱼类。鱼类不仅富含优质蛋白质，而且其中的不饱和脂肪酸对于脑细胞的生长发育具有很大的益处。

4、豆制品。豆制品中的蛋白质含量可以与蛋类相媲美，而且豆制品中存在很多的有益于大脑健康的维生素。

5、坚果。花生、核桃类的坚果不仅富含不饱和脂肪酸，而且优质蛋白质含量高，经常食用坚果，可以有效地改善大脑健康。

6、黄花菜。黄花菜也被人们称为健脑菜，因为它富含卵磷脂，对于大脑的记忆力衰退等症状具有很好的疗效。