黄瓜做小咸菜
1、黄瓜、尖椒、胡萝卜洗净晾干,黄瓜尖椒切断,胡萝卜切片,加上一勺盐腌制30分钟
2、锅中放油,花椒大料和辣椒炒香,加一勺酱油,一勺陈醋和一勺白糖,大火熬开
3、腌制好的黄瓜,将水分倒掉,放上姜片、蒜片,倒入晾凉的酱汁,明天就可以吃了
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1、黄瓜、尖椒、胡萝卜洗净晾干,黄瓜尖椒切断,胡萝卜切片,加上一勺盐腌制30分钟
2、锅中放油,花椒大料和辣椒炒香,加一勺酱油,一勺陈醋和一勺白糖,大火熬开
3、腌制好的黄瓜,将水分倒掉,放上姜片、蒜片,倒入晾凉的酱汁,明天就可以吃了