怎样腌制咸鸭蛋的做法

2025-03-13 03:51:30

1、首先我们把鸭蛋用清水洗干净,然后自然晾干。

怎样腌制咸鸭蛋的做法

2、把白酒倒入碗内,把晾干的鸭蛋放进白酒碗内滚几圈

怎样腌制咸鸭蛋的做法

3、把盐倒入另一个碗内,把蘸过白酒的鸭蛋放入盐碗内滚一圈(我碗内除了盐放了一些香料粉,只有几个是放香料的,请忽略)

怎样腌制咸鸭蛋的做法

4、然后把有盐的鸭蛋放入保鲜袋内结好袋子放入密封罐子内密封好,最好用玻璃密封瓶。

怎样腌制咸鸭蛋的做法

5、全部做好后,把鸭蛋放置在阴凉处,放置15~30天。 (放越久, 蛋就越咸。 但不要超过30天, 不然蛋黄会硬化, 而且变的超咸)吃不完的咸鸭蛋捞起, 用保鲜盒装好冷藏保鲜。

怎样腌制咸鸭蛋的做法

6、煮时只需要水滚后, 转小火, 把咸鸭蛋泡在微滚的沸水里盖起20分钟即可享用。

怎样腌制咸鸭蛋的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:51
  • 阅读量:54
  • 阅读量:34
  • 阅读量:82
  • 阅读量:53
  • 猜你喜欢