酱爆面包（生酮）的做法

1、将黄油和奶酪隔水融化，奶油奶酪融化比较慢，可以边融化边搅拌，融化以后用打蛋器打散备用。

2、往打好的黄油奶酪里加入四个鸡蛋，然后用打蛋器打匀。

3、将椰子粉，洋车前子粉加入黄油奶酪汁里，用手搅拌和面，如果太硬的话可以加入适量的水，和面至柔软。

4、将面团分成小团子，每个大概50克。

5、如果觉得称重太麻烦，可以将面团摊开，切成等分的小份，然后团成小球。

6、将面团子擀成长片，在长片头放上一个芝士，然后卷起来

7、然后依次将面团子擀片裹上芝士，然后将两头往下翻封口，以免烤的过程中爆浆。

8、烤箱预热170度，将团好的面包卷放托盘烤，30分钟以后，好吃的爆浆面包就烤好了。