八宝粥怎么做

材料：

- 糯米 1000克

- 红豆、绿豆、黑豆、花生仁、腰果、核桃仁各适量

- 枣、莲子、桂圆干各适量

- 冰糖适量

步骤：

1. 将糯米洗净，浸泡2-3小时，沥干水分。

2. 将红豆、绿豆、黑豆分别洗净，泡水30分钟，沥干水分。

3. 将花生仁、腰果、核桃仁分别烤熟，去皮，切碎备用。

4. 将枣、莲子、桂圆干分别洗净，泡水30分钟，沥干水分。

5. 将糯米和各种豆类放入大锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮熟。

6. 煮至糯米和豆类熟烂，加入切碎的坚果和干果。

7. 继续煮5分钟，加入适量的冰糖搅拌均匀，煮至冰糖完全融化。

8. 关火，盖上锅盖焖5分钟即可。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味调整各种材料的比例。

2. 在煮的过程中，可以适时搅拌，以免粘锅。

3. 可以根据自己的喜好加入其他干果或坚果，如葡萄干、杏仁等。