如何自制健脾暖胃养生小食

1、将生姜洗净，削皮，切成薄片，大小按姜的大小即可。（最好选用老姜）

2、准备好陈醋，使用山西酿造陈醋最佳。如不喜欢陈醋的味道，也可以改为米醋。

3、将生姜片一层一层的放置在事先准备好的玻璃罐中，压实。

4、倒入陈醋，使陈醋刚好没过姜片，用保鲜膜封口，再盖好盖子密封。

5、放入冰箱中，静置3-5天，使醋充分与姜作用。

6、早餐时候，拿出醋泡姜，喝点小米粥，吃几片醋泡姜，驱赶体内寒气，健脾养胃，实乃养生之佳品。