重庆到稻城亚丁,沿途有什么特色美食
1、色香味俱佳的香猪腿是丹巴名片每年冬季,丹巴家家户户都要宰杀肥猪,猪腿用吾掷廨兰柏树枝熏烤风干,经过一冬的存放,煮成半熟或用炭火烘烤,撒上调料,甜丝丝、香麻麻、辣酥酥,百米外香飘不散。
2、雅安出名的是雅鱼。雅鱼的形状像鲤而形似鲟,鱼头中有一枚酷似宝剑的骨刺。雅鱼肉质肥美,富含脂肪,慈禧大爱,“雅安砂锅鱼头”更是闻名四方。
3、康定凉粉很出名,厚薄均匀,粉丝光泽发亮,筷拈不断。特别讲究红油,盐酱制作,调入凉粉,食者一拌,麻、辣、香、柔、嫩,可口极了。
4、高原无鳞雪鱼是去稻城必不可错过的美食。肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效
5、稻城松茸炖鸡是稻城名菜之一。松茸和鸡都取材于稻城当地,土生土长,营养价值高。松茸名贵的药用价值和鸡一起炖煮,可益气、补虚,夏季还能清温降火。很滋补的一道美食了!
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