一鱼三吃之红烧鲢鱼
1、第1步/鱼尾刮净鱼鳞,中间片开
2、第2步/锅中置油,烧至四成左右下入鱼尾,炸至外表偏金黄
3、第3步/锅中置油,下入大料和葱姜蒜,煸炒出香味
4、第4步/入鱼尾小火烧制10分钟
5、第5步/收汁
6、第6步/成菜装盘
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