油泼面的做法
1、豆芽烫一下,备用
2、油菜,烫好,备用
3、碗底放生抽,醋,糖,香油,可以按口味调量,爱吃咸的可以放少许盐
4、蒜米切好备用
5、小香葱切丁,备用
6、辣椒面,十三香,熟芝麻,备用
7、市场买的宽条面,下锅煮熟
8、面熟后,不用过冷水,直接放到料汁上,把伟讹略氖烫好的菜放在面上,撒上芝麻,香葱,蒜米,辣椒面按个人口味放。十三香一点点。起锅烧油,一汤勺的量就可以,油冒轻烟,泼洒在调料上。
9、拌匀,非常美味。
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