藁城宫面做法:葱油凉拌宫面
1、将黄瓜插丝,葱切丝、蒜切片,鸡蛋打入碗中,搅匀。碗里倒入少许酱油、醋。
2、锅里倒入油,6成热的时候,倒入鸡蛋,鸡蛋熟了后,用铲子弄碎,盛入碗中备用
3、锅里倒入少许油,6成热的时候倒入花生,翻炒,等花生皮变色后关火,盛出,放凉后,用菜刀先压碎,然后再切碎。
4、锅里倒入少许油,6成热的时候放入花椒、八角,炸出香味后,捞出,然后放入葱丝、懔胴非裳蒜片炒香,倒入酱油、醋的碗中。
5、锅里烧开水,煮面,煮熟后盛入碗中
6、倒入酱料(做好的酱油、醋、葱油),放入黄瓜丝、花生粒、鸡蛋碎,拌匀即可。
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