怎样制作豆腐乳

1、先去超市买几块水豆腐 (开个玩笑)

2、好了 现在的正式的说第一步 咸犴孜稍先把豆腐切块 一定要同等大小喔 切好后准备一个干净的筛子 然后把豆腐放到上面 再放置阴凉处 让其自然发酵

3、放置大约一周后 豆腐上大概就会长出"白白的长毛了" 当长出这个说明你就已经成功一半了

4、当长出白毛然后你就得把这白毛轻轻的刮掉一殿秩痊肭层 然后准备好盐，胡椒粉，辣椒粉，葱姜还有大蒜 然后把发毛的豆腐放里面滚上几圈 让他们均匀的粘到配料

5、当做完上面这些你就可以做最后一步了 把豆腐放入瓶中再淋上油再封死瓶子 然后静静的等待就好了