鱼香肉丝的做法 怎么做鱼香肉丝
1、首先准备猪里脊肉,将它切成片再将它切成丝。
2、将切好的里脊肉放入盘里加盐料酒鸡蛋清,一勺玉米淀粉香油,将它抓拌均匀。
3、然后再准备一个小碗,放入料酒生抽,白醋老抽。
4、起锅烧油,将搅拌均匀的肉丝放在锅里炒一下,焯好之后将它倒在盘里。
5、然后再放入油加葱姜蒜豆瓣酱炒香,然后将切好的红辣椒丝辣椒丝,黑木耳丝和胡萝卜丝放进锅里炒啊。
6、然后再加上炒好的肉丝,翻炒一会儿再倒入水淀粉勾汁,好吃的鱼香肉丝就做好了。
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