扁豆肉饭怎么烹饪好吃
1、干香菇提前泡一会儿然后洗干净,然后切成丝状备用;
2、扁豆撕开处理两边老筋,切成小块。
3、里脊肉切成小块,提前用料酒生姜腌制一会儿
4、把葱切碎备用
5、热锅,倒入适量橄榄油,锅爆香蒜末。
6、先把小肉块炒一会儿,然后加入扁豆和干香菇丝儿,炒7成熟。加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油和砂糖翻炒均匀
7、把洗净的大米一起放入锅中
8、翻炒均匀
9、最后放入电饭锅,加入适量水。就和平时煮饭一样!就ok了
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