六种抗癌食物

1、1.干枣 干枣富含膳食纤维，对于预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，他的抗氧化成分如花青素，可保护身体不受自由基伤害。干枣可改变雌激素代谢，因此可能预防乳腺癌。

2、2.全殄仵腾毳麦饼干 全麦不只是膳食纤维高，具有饱腹感，更是谷维素的最佳来源。这些纸花素可降低与荷尔蒙相关的癌症，比如乳腺癌、前列腺癌等等。选择全麦饼干要看营养表示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

3、3.蔓越莓干 大量研究证实，蔓越莓能治愈泌尿系统感染，并能抑制乳腺癌的增值。另外，蔓越莓干能改善前列腺症状。

4、4.地瓜 地瓜别名红薯、白薯、甘薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

5、5.南瓜 南瓜可以预防肥胖、糖尿病高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜的维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有的维生素C、钙质和纤维素，还有抑制致癌物质的作用。

6、6.大蒜 这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种预防食物，具有明显的抗癌功能。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低。