黄花鱼怎么做好吃

2025-03-13 03:49:49

1、大黄花鱼一斤三两左右的一条,将鱼一刀切两半,打上花刀。

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2、炒锅放底油,烧七成热放黄花鱼进行煎鱼,煎到两面金黄盛出来备用。

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3、炒锅放油,下五花肉,大葱段,姜片,蒜瓣,两三勺料酒,酱油,5勺子醋,一大勺开水。

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4、开锅后下入煎好的鱼,放几瓣大蒜,加入红椒,白糖,香菜,盐。

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5、开盖炖七八分钟,把鱼翻面炖会,把汤汁炖浓之后加入小香葱,出锅。

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