如何挑选和清洗草莓

1、首先观察草莓的箍鲂遥哒外观，看看是否颜色均匀，整体变红，自然成熟的草莓表面的芝麻粒是金黄色的，而催熟的草莓则是颜色不均，红一块白一块，芝麻粒是白色的，或者是全红色的，使用了颜料染色；

2、可以拿起草莓闻一闻，自然成熟的草莓有淡淡的草莓香味，而催熟的草莓则没有香味甚至会有刺鼻的味道，吃起来也寡淡无味；

3、尽量挑选形状均匀，表面有细小绒毛的草莓，如果形状过大或者过重的都不要购买，这样的草莓可能使用了激素；

4、自然成熟的草莓比较饱满，肉质鲜红，很少会有空心，而被催熟或者使用了激素的草莓则会出现空心，并且肉质发白；