啤酒蛋怎么做好吃
1、2.煮:鸡蛋用小火煮10分钟,然后放到凉水里面冷却
2、3.剥壳:把鸡蛋壳剥掉
3、4.倒酒:把剥好的鸡蛋放进锅里,倒进1罐啤酒
4、5.加料:加入盐和白糖
5、6.倒酱油:倒入生抽和老抽。如果喜欢味道重的,可以加花椒、八角
6、7.煮10分钟:把汤汁和鸡蛋搅拌一下盖上锅盖,大火煮5分钟,转小火再煮10分钟,然后关火。
7、8.成品鸡蛋卤好以后,可以把鸡蛋泡在汁里,放入冰箱冷藏一晚,据说更加入味哦!
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