干扁豆皮子炒肉丝
1、事先将扁豆皮子泡好洗净。肉切丝,葱切片或丝,姜切丝。备用。
2、热锅放油烧热加入葱姜爆香,加入肉片翻炒,加入少许老抽和生抽,翻炒均匀
3、加入扁豆皮子翻炒,再加入大白菜继续翻炒。
4、加入适量水盖锅盖焖片刻。取下锅盖,继续翻炒,直至炒熟,加入适量食盐调味。出锅。
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1、事先将扁豆皮子泡好洗净。肉切丝,葱切片或丝,姜切丝。备用。
2、热锅放油烧热加入葱姜爆香,加入肉片翻炒,加入少许老抽和生抽,翻炒均匀
3、加入扁豆皮子翻炒,再加入大白菜继续翻炒。
4、加入适量水盖锅盖焖片刻。取下锅盖,继续翻炒,直至炒熟,加入适量食盐调味。出锅。