如何做香辣铁棍
1、铁杆山药削皮。
2、山药切片。
3、起锅烧水,水开,放入山药,焯水捞出。
4、放入冷水,置凉备用。
5、小米辣切碎后,放入碗里,加入生抽、老抽,调成辣椒汁。
6、锅内倒入食用油。
7、油热,放入山药。
8、小火炸至表面微黄。
9、倒入辣椒汁。
10、翻炒均匀。
11、出锅装盘,撒上葱花,铁杆山药已经做好了。
12、总结如下。
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