糯米蒸排骨的做法

1、准备好糯米和排骨

2、糯米洗干净后提前一夜浸泡

3、排骨洗干净后在表面划几道痕

4、调料：生抽、蚝油、玉米淀粉、腐乳、花生酱、糖倒进容器里拌匀

5、将排骨放进调料里拌匀放进冰箱冷藏一晚上

6、泡好的糯米沥干水分

7、加入适量盐和鸡精拌匀

8、取一个不锈钢碟子四周抹油

9、取一块排骨放进糯米里沾上糯米

10、将沾好糯米的排骨放进抹了油的蝶子里，然后将余下的糯米也倒进蝶子里

11、压力锅里倒入适量水，放一个架子，然后将蝶子放进去

12、压力锅扭紧盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择营养蒸，再按开始程序即可