番茄抱鸡蛋的做法
1、番茄、小香葱洗净，番茄切块，鸡蛋打散
2、葱切碎，留一点葱花起锅时撒进去。锅里放油，烧热，放入葱花炒香
3、放入番茄翻炒，放入盐，一点点糖炒出汁
4、番茄软烂出汁后，将蛋液均匀淋在番茄上面
5、不要翻动，待大部分蛋液都凝固了，再小心翻动，蛋液全部凝固就可以盛出来了
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1、番茄、小香葱洗净，番茄切块，鸡蛋打散
2、葱切碎，留一点葱花起锅时撒进去。锅里放油，烧热，放入葱花炒香
3、放入番茄翻炒，放入盐，一点点糖炒出汁
4、番茄软烂出汁后，将蛋液均匀淋在番茄上面
5、不要翻动，待大部分蛋液都凝固了，再小心翻动，蛋液全部凝固就可以盛出来了