布里欧夹心面包

2025-04-14 10:41:16

1、将发酵完成的布里欧面团分割成50克一个。滚圆。表面刷上蛋液。

2、沾上核桃仁。放入烤盘以温度28℃，湿度75%发酵50分钟。

3、发酵好表面挤上杏仁奶油。

4、以烤箱温度上火200℃，下火180℃烘烤15分钟。

5、出炉冷却从中间切开，挤上克林姆酱。

6、洒上糖粉。

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