爆炒辣子鸡丁
1、葱姜蒜,辣椒,切碎备用
2、鸡胸肉解冻,加淀粉鸡蛋清抓匀
3、锅内加油,烧热下腌制好的鸡丁,可以少放点油,煎黄
4、煎到金黄后盛出备用
5、下豆瓣酱炒出红油,再下干辣椒,切好的葱姜蒜等,炒出香味
6、下鸡丁,翻炒
7、再下葱段,炒出香味,出锅前可加一点糖中和一下味道
8、翻炒均匀之后就可以出锅了,是不是很过瘾
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1、葱姜蒜,辣椒,切碎备用
2、鸡胸肉解冻,加淀粉鸡蛋清抓匀
3、锅内加油,烧热下腌制好的鸡丁,可以少放点油,煎黄
4、煎到金黄后盛出备用
5、下豆瓣酱炒出红油,再下干辣椒,切好的葱姜蒜等,炒出香味
6、下鸡丁,翻炒
7、再下葱段,炒出香味,出锅前可加一点糖中和一下味道
8、翻炒均匀之后就可以出锅了,是不是很过瘾