蓝纹奶酪上面的霉菌是什么

1、蓝纹奶酪是西方很多人的宠儿，刚刚吃到第一口，很多人会觉得是臭袜子的气味，一吃到嘴里面奶酪就化掉了，口感非常丝滑。

2、有的人觉得味道有点像腐乳。尝起来会有一点咸并且还有点辛辣，中国人觉得辛辣感不是很强，但是外国人觉得比较重。

3、不同地方产的蓝纹奶酪气味会有一些差异，但是味道都差不多，而且还会有一点刺鼻的感觉，但是吃进去的人都觉得很香浓，有一种满足感。个

4、人觉得得可能就跟爱吃臭豆腐和榴莲的人一样，别人不能理解，但是自己却觉得很香很好吃。

5、很多人能看到蓝纹奶酪的上面会有一些青绿色的霉菌，很多人都望而却步，其实这种霉菌就是青霉菌，这是对人体很好的霉菌

6、而且这种霉菌可以说在医学界享有很高的地位，所以蓝纹奶酪是一种很健康的食物，但是因为味道，通惘度谋裆常不能被大家接受。有些人买回来想尝试，吃了一口觉得很难吃但是因为价格太贵有舍不得扔掉。

7、如果买的蓝纹奶酪是比较硬的那种，那么可以直接用来炒菜，跟土豆和四季豆一起搭配炒来吃，或者是烤披萨的时候也切一点在上面，会是意想不到的香味哦。