1、鱿鱼去皮改花刀后用热水烫一下，迅速捞出
2、青椒切块，大蒜切片
3、热锅放油，放入麻椒粒爆香
4、放入蒜片
5、放入鱿鱼，焖盖两分钟
6、打开锅盖
7、放入蚝油
8、翻炒几下
9、放入青椒
10、翻炒几下
11、再放入蒜片
12、翻炒均匀即可
13、风味独特，鲜美极了
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