东北乱炖的做法

2025-03-13 01:44:00

1、牛肉,我选的是牛腩肉,冲洗一下切成大小均匀的牛肉块,用料酒、盐、花椒面味15分钟,这时间准备其他食材。

东北乱炖的做法

2、胡萝卜、西红柿切块,洋葱切丝,头菜撕成小片(头菜的照片忘记拍了),尖椒切成椒圈。

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3、热锅烧油,下葱姜蒜爆香。

东北乱炖的做法

4、将牛肉块放入锅中翻炒。

东北乱炖的做法

5、放入胡萝卜块,继续翻炒。

东北乱炖的做法

6、放入洋葱丝和西红柿块,继续翻炒

东北乱炖的做法

7、向锅中倒入清水,没过所有食材,喜欢汤汁多一些的可以多放一些水。盖上锅盖,大火烧开汤汁后改小火慢炖。

东北乱炖的做法

8、放入撕好的头菜叶和尖椒圈,盖上锅盖小火炖5分钟。

东北乱炖的做法
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