香酥蛋松做法小经验
1、用一个碗盛放打散的鸡蛋,在碗里把鸡蛋搅拌均匀,鸡壳丢在垃圾桶里。
2、加入白糖、盐,进行搅拌,搅拌1分钟。
3、锅炒热,放油,蛋液慢慢倒入锅中,开始油炸,不定时翻面。
4、油炸1分钟,捞出来,即可使用,适用于米饭,火锅,汤菜。
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