如何做白切鸡

2025-03-30 19:56:11

1、锅里加水,放入葱姜两勺、盐、一勺料酒,盖盖子。

如何做白切鸡

2、水开后,把整鸡放入水里反复拿出烫三次,然后再盖上盖子,煮开后关火焖个三十分钟。

如何做白切鸡

3、焖的期间,我们切葱花、姜末,放入白胡椒粉两勺、盐、一勺鸡精、倒热油,搅拌均匀。

如何做白切鸡

4、把鸡肉拿出后放在冷水里,等彻底凉透后拿出,剁好摆盘即可。

如何做白切鸡
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