动漫奶茶店店长怎样变得优秀
1、奶茶店的现场运浜你渑婧营管理:检查每日卫生,保持店铺清洁、干净,商品整洁、美观;注重安全管理:人员安全、商品安全、消防安全、设施设备安全;督促日常店员服务,时刻保持应有的接待礼仪;及时、妥善处理顾客疑问及投诉,积极、稳妥处理对外事务,有难度的或处理。
2、奶茶店的货品管理:组织原材料和商品的订货、入库、出样、陈列、盘点工作;注意商品数量,避免损耗;关注货品的好不好卖,及时反馈并沟通。
3、奶茶店的销售管理:分解目标、关注目标,善于激励、总结;店铺要制定销售任务,认真分析,按照自己的实际情况来判断任务计划的变动;定期开会,传达、落实销售目标,并做好每班次、日、周、月、季、年的检查。
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